25 Aralık 2025 Perşembe – Milliyet – Alice
Güneş gazetesinde muhabirlik yaptığımız 1980’lerden beri arkadaşım olan Cumhur Cazgır, gazeteciliği bırakalı yıllar oldu, ama iletişimimiz hep sürdü. İyi bir Milliyet ve Alice okuru olan Cumhur’la bazen telefonla, bazen de İstanbul’da veya Ürgüp’te görüşüyorduk.
Yıllar içinde ikimiz de evlendik ve eşlerimiz de çok iyi arkadaş oldu.
Babası vefat edince tek erkek çocuğu olan Cumhur, eşi Sibel’le birlikte aile mirası Ürgüp Palace’ın yönetimini devraldı.
Geçen hafta Cumhur, “Yılbaşı öncesi Ürgüp’te turizmin ölü sezonu otel de müsait. Gelin eski magazinci dostlarla hasret giderelim” teklifinde bulundu. 10 magazin gazetecisi “Ben varım” dedi.
Oda ve kahvaltı haricindeki ulaşım, yemek vs giderleri herkesin kendi karşıladığı Ürgüp buluşmasına eşim Ayla ile uçakla gittik.
Nurettin Soydan’la eşi Figen, Uğur Onur Urhan’la eşi Hülya, Orhan Vural, Caner Budak, Metin Coşkun, Burhan Akdağ, Aydın Soylu, Erol Işık ve Semih Orbay otomobilleriyle geldi.
Meslektaşımızla sadece hasret gidermedik, turist yoğunluğunun en az olduğu aralık ayının ortasında Sibel Cazgır’ın rehberliğinde Kapadokya keyfi yapmayı da ihmal etmedik.
125 kadın ördü
Eylül ayındaki Fazıl Say konseri için gittiğim Ürgüp’te kadınların emekleriyle ortaya çıkan iki güzel konudan bahsetmek istiyorum.
Bunlardan biri Ürgüp Meydanı’ndaki rengarenk Peri Bacası maketiydi.
Ürgüp Belediyesi’nin ‘Ürgüp’ün Kalbi Örgüyle Atıyor’ projesi kapsamında Osiana Kadın Kooperatifi organizasyonuyla 125 kadının 20 renk orlon ipinden ördüğü 2 bin 500 motiften oluşan Peri Bacası maketi gündüz rengarenk akşamları ise ışıl ışıldı.
Ürgüplü kadınların kurdukları S. S. Kapadokya Tık Tık Kadın Emeği Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, Michelin Rehberi seçkisine girmeyi başaran ilk kadın kooperatifi oldu.
Sibel Cazgır’ın tavsiyesi üzerine pazartesi günü öğle yemeğimizi Tık Tık Kadın Emeği’nde yedik. Kooperatifin Başkanı Avukat Emine Oya Özarslan yoktu, ama restorandaki kadınlarla Tık Tık Kadın Emeği’ni ve aldıkları ödül üzerine sohbet ettik.
Otel sahibi garson
Yıllarca mutfaklarında ürettikleri yöresel lezzetleri pazarda satarak açtıkları butik restoran için sermaye oluşturan kadınlardan emekli öğretmen Hatice Ersoy ve Ürgüp’te ailesinin beş yıldızlı oteli ve balon şirketi olmasına rağmen Tık Tık Kadın Emeği’nde gönüllü olarak garsonluk yapan Sevil Halıcı Ayhan, amaçlarını şöyle özetledi:
“Üç hedefimiz vardı. Bunlardan birincisi kadınların emek harcayarak hazırladıklarıyla para kazanması, ikincisi eski Ürgüp yöresel lezzetlerinin unutulmaması. Burada yaptığımız yemekler Ürgüp’te hiçbir restoranda yok, sadece köylerde yapılır. Üçüncü amacımız da ‘kadın öğrenirse öğretir’ felsefesinden yola çıkarak kız öğrencilere destek verebilmekti. Beş öğrenciyle başlamıştık, bugün burs verdiğimiz kız öğrenci sayısını 35’e çıkardık. Michelin Rehberi’ne dünyada giren ilk kadın kooperatifi olduk ve bu ayın başında da ödülümüzü aldık.”
GÜNÜN SÖZÜ “Güzellik ve çirkinlik bir seraptır. Eninde sonunda herkes içini görür.” (Frida Kahlo)